Nem lụi ngõ Xưởng Phim ăn là mê

Ngõ nhỏ trên phố Thụy Khuê (Hà Nội) cứ đến tối lại nhộn nhịp trai xinh gái đẹp tới tận hưởng món nem lụi ngọt thơm, lôi cuốn.
Vài năm trở lại đây, người Hà Nội đã chẳng còn xa lạ với món nem lụi nướng đặc sản của Huế. tất cả những hàng nem lụi mở ra đều tuần tự được những người yêu thích món ăn Đậm đà hương vị miền Trung tìm đến thưởng thức.
Tuy nhiên, có một quán mới mở ở ngõ Xưởng Phim, Thụy Khuê lại lôi cuốn lượng khách thường hay không chỉ nhờ chất lượng mà còn nhờ phong cách phục vụ dễ chịu cùng những điểm cộng nho nhỏ như wifi miễn phí, phòng điều hòa, giao hàng tận nơi (với số lượng từ 25 chiếc nem trở lên).

Nem lụi ở đây được làm tự thịt heo băm nhuyễn ướp với muối, tiêu, đường, thính rồi bọc Xung quanh chiếc đũa tre dùng một lần, đem nướng ngay trên bếp than trước cửa quán. Bếp được chủ quán khá đầu tư nên nhìn sạch sẽ, lại kín gió nên than luôn hồng và không bị khói. Chị đầu bếp cứ liên tiếp phải quạt và lật nem đều tay trên bếp để kịp phục vụ khách.
Nem khi được mang ra đã chín đều, nóng hổi, tuy không có màu vàng ươm bắt mắt mặc dù vậy không bị cháy, lại khá thơm, mềm, ngọt thịt. Khi ăn, cuộn nem trong chiếc bánh đa nem kèm rau sống, chuối xanh, khế, dứa thái mỏng rồi chấm với nước sốt sền sệt, ngòn ngọt. Khách thường chỉ ăn đến khi no hoặc muốn ăn thêm món khác cho đa dạng chứ chẳng bao giờ ngấy được.

Nước chấm ngọt đượm đà pha chế khôn khéo, thêm cả gan băm nhuyễn.
Thịt xiên nướng, bánh mì tẩm bơ và mật ong nướng hay khoai lang chiên, khoai tây chiên cũng là những cái tên hấp dẫn trong thực đơn của quán. Bánh mì được cắt làm bốn phần, quệt với bơ và mật ong rồi đem nướng, vỏ bánh vàng, giòn rụm, ăn vừa ngọt vừa thơm, là món khoái khẩu của rất nhiều thực khách.
Thịt xiên cũng được chọn lựa khá cẩn thận, miếng thịt nhiều nạc, ít mỡ, nướng đôi lúc bị quá tay tuy nhiên lại tạo cảm giác yên tâm vì chín kỹ. Thịt ăn ngọt thế nhưng không được thơm mùi sả như nhiều hàng vỉa hè khác, chấm điểm thịt xiên nướn của quán này thì chỉ 6/10 thôi.
Hơn nữa quán còn phục vụ trà đá lá nếp, trà bát bảo, nước ngô và nước ngọt các loại. Trong đó trà đá lá nếp vừa rẻ lại vừa thơm miệng nên được khách gọi nhiều nhất. nếu tới bạn hãy thử gọi thứ nước uống quen mà lạ này xem, đảm bảo sẽ thích đấy.

Bánh mì được ép dẹt, tẩm bơ và mật ong rồi nướng trên than hồng.
Quán mở cửa từ 15h đến 22h hằng ngày. Vì ngõ nhỏ nên xe máy phải để dọc trong ngõ và không có người trông xe nên bạn nhớ khóa cổ, càng thật kỹ nhé. Với mức giá chỉ 6.000 đồng/chiếc nem lụi, 8.000 đồng/bánh mỳ, 8.000 đồng/xiên thịt nướng, hai người đi ăn đến no cũng chỉ tầm 100.000 thôi, thật hợp túi tiền và càng hợp hơn trong những ngày cuối thu lạnh lạnh thế này.
Xem thêm đềmnh quán nem lụi ngõ Xưởng Phim 

Nguồn Internet