Có những món ăn gắn liền với tên phố, để rồi khi thèm ăn một món gì đó, hay khi muốn trình làng đến bạn bè gần xa về ẩm thực đặc trưng của Hà Nội, người ta có nơi để nhớ về. Không khí se lạnh của mùa cùng những cơn mưa nhấm nhẳng, bất chợt khiến bạn dễ dàng nghĩ đến những món nóng xì xụp, vừa thổi vừa ăn.
Lẩu ốc phố Khương Thượng
Trong thế giới phong phú và muôn màu của lẩu, lẩu ốc nghe thật bình dân và có vẻ lạ tai với nhiều người. mặc dù vậy với người dân Hà Nội, quán lẩu ốc bà Lương nằm trong ngõ nhỏ Khương Thượng lại là một địa chỉ quen thuộc cho những người yêu ốc, góp phần làm phong phú thêm cho thực đơn các món lẩu ở mảnh đất kinh kỳ. Không chỉ ngày lạnh người ta mới tìm đến quán để ăn lẩu, quán còn bán những món ăn hấp dẫn ngon không kém phần khác và toàn bộ đều được làm từ ốc như bún ốc, chả ốc cuốn lá lốt, nem ốc… Đối với sinh viên thì giá cả ở đây hơi đắt một tí, tuy nhiên những buổi hội họp, một nồi lẩu ốc cho 6 người ăn từ 600.000 đến 800.000 đồng sẽ khiến bạn hoàn toàn thỏa mãn.
Bánh cuốn phố Hàng Gà
nức danh nhất nhì ở Hà Nội phải kể tới quán bánh cuốn Thanh Vân ở 14 Hàng Gà. Mở hàng cách đây cả chục năm, đây là địa chỉ hết sức thân thuộc với người dân phố cổ, là điểm dừng chân lý tưởng để đón bạn bè quốc tế và giới thiệu về nét văn hóa ẩm thực Việt Nam. Bánh mỏng, mềm và có lẽ là độc nhất ở Hà Nội khi sử dụng nhân thịt gà được cắt rất bé lẫn với mộc nhĩ. Hành khô của hàng cũng tự làm nên ăn giòn, không bị khô và rất thơm. Dù vậy, đây cũng là một trong những hàng bánh cuốn đắt nhất Hà Nội, mỗi suất 35.000 đồng.
Phở phố Bát Đàn
Phở là cái tên gắn liền với Hà Nội, không chỉ là món ăn đơn thuần, đó còn là vẻ đẹp và sự tinh tế của văn hóa ẩm thực Việt Nam trong con mắt bạn bè thế giới. nhắc tới phở, Bát Đàn là tên gọi khiến người ta nghĩ đến đầu tiên trong suốt hơn 50 năm qua. Ăn phở Bát Đàn, người ta thấy được cái tâm của người đầu bếp thật sự và hơn thế nữa, tại đó người ta tìm thấy nét vị cổ xưa của ẩm thực của Hà Nội từ rất lâu về trước.
Những người xa quê hương xứ sở thường nhớ về bát phở Bát Đàn với nước dùng ngọt thanh thơm mùi của xương bò hầm, sợi phở mềm và thịt bò ngon loại một đượm đà hương vị Việt.
Phố chân gà nướng Lý Văn Phức
Là món ăn vặt, ăn chơi, ăn nhậu rất thú vị. Ở Hà Nội, nơi bán chân gà nướng nức tiếng và lâu năm nhất là phố Lý Văn Phức (con phố nhỏ trên đường Nguyễn Thái Học). Cánh và chân gà được nướng thơm phức, tỏa mùi cuốn hút khiến bất kỳ ai khi vô tình bước qua cũng không thể từ chối. Cảm giác nhâm nhi chiếc chân gà nướng ngày lạnh thích thú không gì bằng. Với khoảng 50.000 đồng/người, bạn đã có thể có một bữa tiệc chân gà nướng rất vui cùng bạn bè.
Chim quay phố Tạ Hiện
Có tuổi đời khoảng 15 năm, quán chim quay, bít tết trên con phố “Tây” này đã đem đến sự rộn rã, tấp nập cho con phố nhỏ. Chim quay ở đây được phết một lớp gia vị cùng mật ong bên ngoài, sau khi quay giòn thơm lẫy lừng và phần thịt thì dai dai ăn rất sướng miệng. Chim quay ăn bằng tay mới thấy hết cái thú của nó và không thể thiếu đĩa muối ớt chanh đượm đà, đưa đẩy.
Phở cuốn phố Ngũ Xã
Phở cuốn ở Ngũ Xã đã góp mặt vào thế giới ẩm thực phong phú của Hà Thành từ hơn chục năm nay. thu hút thực khách bởi độ mềm dai của bánh phở, vị Đậm đà của thịt bò tái lăn và thanh mát của rau sống, chấm cùng mắm chấm thơm ngon tạo ra một món ăn rất Việt Nam, chiều lòng được cả những vị khó tính nhất. Ngày nay, đến đây thực khách không chỉ được tận hưởng riêng mình phở cuốn mà còn được đãi thêm nhiều món đi kèm khác như phở rán, phở chua, chả ngan nướng...
Nguồn Internet
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét